香川町、塩江街道沿いにある「にしばた」。鹿角町の「中西」で修行された大将のお店です。 日曜も早朝８時から営業されているのが有難いですね。 朝一の訪問でしたので、熱い「かけ」で頂きました。 明らかに「中西」の雰囲気を感じる麺と出汁です。もちろん…
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