高松市の郊外、東植田にある「谷川」。何の看板も暖簾もありません。青い屋根が目印です。 こちらのうどんは年中「しっぽく」です。出汁に畑でとれた季節の具材が入っています。 筍、茄子、大根、いろいろありますね。そして猟期にはイノシシの肉が入ること…
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