うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2013-11-24から1日間の記事一覧

「味どころ 撰」 その35

高松市木太町の「味どころ 撰」。前日に予約して、おまかせで頂きました。 付き出し タコの味付けが絶妙ですね。 オコゼの活け造り オコゼがなかなかいい型のものが獲れないそうです。 今年最後のオコゼだと言われました。薄造りにしてもしっかりした歯応え…