高松市檀紙にある「てら屋」。よくある大型のセルフのお店で、これといった目を引くロケーションでもないので、地元の人が中心です。 しかし、実力は確かです。淡々と旨いうどんを作り続けておられます。 この日は「釜揚げ」を頼みました。 いやあ、いいです…
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