行きつけの魚屋で型のいい「うおぜ（しず）」がありました。 とりあえずは開いて、塩をして、日陰干し 明日の晩の方が水気がよく抜けるとは思うのですが、食い意地に勝てず、今日食べました。 １尾は焼物に １尾は唐揚げに ほくほくし、程よい脂の乗りでいい…

「中西」が日曜営業になった時は県外客シフトだなと思いました。しかし、日曜の朝に営業している店が少ないので、朝食として結構重宝させてもらってます。一番近くの「雅や」は日曜休みですし。「中西」の「かけ」は朝食にぴったりですね。麺がごはんで、出…