高松市東部の「あづま」は最近お気に入りのお店です。田んぼの中にあって、のんびりした雰囲気。麺はコシが強く、小麦の香りがします。出汁は僕好みのキリッとした味。 とり天と軟骨の入ったミンチカツを食べました。 こちらは揚げ物が実にうまい。とり天は…
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