うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

上田製麺所

美味しい麺を食べたくなったら、こちらのお店「上田」です。
時流におもねらず、マイペースで美味しいうどんを提供してくれます。
安心して訪問できるお店です。

冷たい麺を「つけ」で頂きます。



この麺の美しいこと!滑らかで、いい香りです。
出汁はつけ出汁、かけ出汁ともに甘めで、濃い目です。
慣れるとはまってくるんですが。
麺は本当に素晴らしい。文句なしですね。