高松市中間町、高松西ＩＣ近くの住宅街にある「うわさの麺蔵」。早朝６時半から営業されています。出勤前の朝食にいいのではないでしょうか？
店内はゆったりして、きれいです。
「冷やかけ」を注文しました。
出汁が恐ろしく透明です。麺は太めでしっかりしています。もう少しキレがある方が好みですが、なかなかいい麺を出しておられます。出汁は透明ですが、決して味が薄すぎることはありません。開店４年位ですが、近くの住宅街の顧客もおられるようです。近くにうどん店が多い中、店主が真面目にうどん作りに励まれている感じです。
