うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

味覚苑

綾南の山道に突然現れるお店。「打ちだて」という表現がさぬきらしいですね。「出来だち」みたいな感じですね。

元々が焼肉屋さんだったようで、店内はうどん店としては広々としています。

焼肉屋の名残が

ひやかけを注文しました。麺はエッジが立って、固めの少しざらつきのある田舎風。タバコも吸えて、のんびりくつろいでしまいました。