４月２２日（月）から香川県の鰆漁が解禁となりました。 春の鰆は真子、白子を持っているため身の脂の乗りが良くないので、秋冬ほど買いません。ただ、真子はカラスミを作るのでキレイなものを見つけたら買います。 散歩中に高松市花園町の鮮魚店「田中」の…
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