近くのスーパーで、珍しいことに香川県産の天然鰤が売っていました。 価格も手頃で買ってみました。 よく脂が乗って、キレイな身をしています。まるで養殖のようんです。 鰤の養殖場から逃げ出したんでしょうか(笑) 塩焼に 脂はサラっとした感じで、食べやす…