高松市栗林町、名勝栗林公園の近くにある「上原屋本店」に行ってきました。 店内 右が麺を温めたり、出汁をかけるところですね。 「釜揚げ 大」を頼みました。茹で上がるまで少し待ちます。 滑らかで、もっちりした麺で、甘みを感じます。つけ出汁が実にキレ…