うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-11-03から1日間の記事一覧

北海道産生ししゃも など

「高松三越」で北海道産の生ししゃもを買いました。 よく太っています。これはオスで卵はありません。 子持ちのメスより安くて(それでも1尾あたり200円以上します)、身の味は オスがはるかに旨いです。 よく脂が乗って、香りも実にいいですね。身の味も…