高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で天然鯛を買いました。 お店で写真を撮りました。というのはこのサイズになると、頭だけは家でキレイに半割する自信がなかったので(;^_^A 前日残していた〆鯖と一緒にお造りにしました。 歯応えが強いので、薄造りにしました。…

１１月１３日（土）、高松市上ノ町の「河西鮮魚店」の 入荷状況です。 お造りは 天然鯛、コロ鯛、イシナギ（片身をアップした魚。ハタ，クエに似た魚。おすすめ）マナガツオ、イワシ、中トロ、カマス炙り、太刀魚、ハマチ、シマアジ、さより、カツオ（おすす…