播州地方で人気のある料理です。 親鶏（ひね鶏）を焼いて、ポン酢、薬味といっしょに 頂きます。 僕も大好きで、近くのスーパーでひね鶏を買って、 よく作ります。 これがまた旨いんです。 神戸、明石あたりでひね鶏（親鶏）を売っているお店は まれです。僕…