うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2016-12-24から1日間の記事一覧

鰆・アジ・ハゼ・カラスミ

先週末買った活け鰆を使ったキズシを月曜と火曜に食べました。 鰆はキズシが一番好みです。旨味とまったりした脂の乗りが たまりません。 昨日のお昼は鰆のカラスミスパゲティ カラスミは一年分を作っていますからね。 昨日は朝霧町「むらかみ」http://www.s…