うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-11-15から1日間の記事一覧

うおぜ・鰯・鯖

今日は魚の棚は魚が少なかったですね。 鰆が欲しかったんですが。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm でよく太ったうおぜを見つけました。2尾だけでしたので、速攻で買いました。 捌いた時に身の良さに感動しました。これは期待できます。 「…