今日も時化です。明石には魚があまり出ていません。 魚の棚「克丸」http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htmで 活けのチヌと先週に続いてコノシロを買いました。 この時期チヌは美味しいはずです。 よく肥えたいい個体です。手鉤で脳死させ、神経抜きをして…