土曜日に買った小鯛は干物、南蛮漬け、キズシにしました。 小鯛は結構楽しめます。中途半端な大きさの１尾１０００円程度の鯛が一番僕には 扱いにくいです。 キズシです。 甘みがあって美味しいですね。これを使って寿司にしたいところです。 南蛮漬けです。…