この時期だけ出回るハリイカの新子は柔らかさと甘みが最高です。 明石魚の棚「松田」さんで買いました。http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm これだけ買ってたったの５００円！ しかし仕込みが大変です。 ６〜７ハイは刺身にしました。 ゲソと５ハイ分の…