これも半月ほど前に写真に撮っていました。 うどん巡礼者にもおなじみの道の駅「滝宮」の産直で買いました。 地元産のピオーネです。 最近よく食べるシャインマスカットや瀬戸ジャイアンツに比べると よりブドウらしい味がしますね。 冷凍してシャーベットに…

土曜日に買ったカマスは開いて干物にしました。 月曜日に食べました。 実にいい脂が乗っています。フワッとして身の味わいもいいです。 やはりカマスは干物にするのがいいですね。 同じく土曜日に買って余った鰯は煮物にしておきました。 生姜と一緒に甘辛く…