今日は漁に出た漁師さんが少なかったようで、魚も少なかったですが、 そこはそれ、何とか工面しました。 明石のこの季節を代表する天然平目を買いました。 面倒なんで、魚屋さんに５枚下ろしにしてもらいました。 元の形を復元してみました。 半分お造りにし…