明石の鱧の季節も終わりに近づきました。 １１月は脂が乗って、美味しく、しかも安い。 行きつけの魚屋で「今年最後の活け鱧」を見つけ、「鱧ちり」が食べたくなり、購入しました。 大型の鱧です。上半分で十分です。これでわずか８００円です。 鍋だけで食…
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