うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2013-09-05から1日間の記事一覧

田村

綾南町の名店「田村」。「神の手」と言われる大将の姿は最近見られませんが、義理の息子さんが「神の手」を継承されています。 こちらはとにかく麺が旨い。麺だけで食べられます。 僕は少しだけ「かけ出汁」をかけて、醤油と薬味を追加して食べます。 小麦の…