明石近辺の赤メバルがおいしい時期になってきました。この時期は適度に脂がのる頃です。 いい型のものが売っていましたので、買いました。 煮付けにして食べました。身の歯応えがよく、骨離れもいいですね。身の味も濃いです。暑い時期ですが、これくらい旨…

夏の楽しみの一つが「ぶどう」です。 先週、三豊市の「良心市たかせ」で地元産のシャインマスカットを買いました。今年初めてです。 産直ならではの安さ。本来贈答用の粒の大きさですが、房が小ぶりです。房の一部が損傷していたのでしょうか？理由はわかり…