岡山は瀬戸内海をはさんで、高松から電車で１時間という近い距離にあります。文化、経済的結びつきも強く、食文化も相通じるところがあります。 さて、岡山と言えば、「寿司」でしょうね。魚の種類、鮮度ともに有数の土地柄です。今回、 岡山の寿司屋「元」…
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