近くの魚屋で何品が買ってきました。 鯨の刺身。臭みはないです。生姜醤油で食べます。噛むほどに甘みがでます。 つぶ貝。中の内蔵を取るのが面倒ですが。刺身にすると美味いです。 天然鯛のアラ。下準備が大変ですが。カマは塩焼き、かぶとは煮付け。煮付け…
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