うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2012-01-26から1日間の記事一覧

さか枝

最近は郊外に支店を開業して、新たな戦略?に出ている番町の「さか枝」。でもやはり番町のお店の雰囲気が一番ですね。 文句のつけようのない麺と出汁。あらゆる観点から、「さぬきうどん」の典型というか、まさにお手本ではないでしょうか? この味と食感は…