うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2011-07-06から1日間の記事一覧

「味どころ 撰」 おまかせ その18

週末に高松市木太町の「味どころ 撰」に行ってきました。 (お造りとフルーツは2人前の写真。その他は1人前の写真です。)付き出しです。 お造り。鱧の焼き霜造りがいいですね。ハリイカも肉厚で旨いです。 黒メバルの煮つけ。身離れもよく淡白な中に旨み…