冬のうどんと言えばやはり「しっぽく」。根菜類や鶏肉、アゲ、豆腐などが入った暖まる一杯です。お店によって具材の種類、バランスが違ってくるのも楽しいです。 まずは綾南の「松岡」 ２代目もすっかり腕を上げ、安定してきたようです。大将の気配りも相ま…
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