1か月以上前のことになりますが、高松市西前田の「うつ海うどん」 に行ってきました。 開店して1年余りの新しいお店ですが、 店主は有名店で修業をされていたそうです。 典型的なセルフスタイルの店内です。 初めての訪問だったので、「かけ」をお願いしまし…