アップするのが遅れました。 先週の日曜に買った鯖です。キズシと煮付にしました。 脂の乗りは期待したほどではなかったですが、 美味しく頂きました。左は鰯のキズシです。 鰆の余った身をつみれにしたものを冷凍保存していましたので、 味噌汁の具にしてみ…