高松市木太町のおなじみ「味どころ 撰」にまたまたお邪魔してきました。 付き出し お造り いい型のオコゼです。身も甘みがあり、しっかりした味です。一緒に出されたミル貝も磯の香りがして、いい歯応えでした。 トラフグの塩焚き こういう調理法で頂くのは…