最近の昼御飯
自家製ベーコンを使って「カルボナーラ」を作りました。
ベーコン、無調整豆乳、ピザ用チーズ、玉葱、シメジ、ニンニク、香川本鷹、黒胡椒、コンソメ、塩 です。
チーズと豆乳の濃厚な味わいと自家製ベーコンの薫りと塩味の相性がいいです。
自宅でも何とか楽しめますよ。
親鶏そば
我が家の定番。卯月製麵の「ほっそり細蕎麦」です。うるめ節、宗田節の出汁に親鶏の脂と旨味が加わります。他の具材は九条葱のみです。
紅生姜焼飯
豚挽肉、細かく刻んだ紅生姜、白葱を使っています。
我が家の大定番で、クセになる味です。
