うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

牡蠣のスパゲティ など

牡蠣を使ったスパゲティです。

他の具材は極太葱、ブロッコリーです。唐辛子は「讃岐本鷹」を使っています。

ソースのベースは和風出汁です。牡蠣の旨味が出ています。

高菜焼飯

たかな

高菜漬け、豚挽肉を使っています。シンプルですが、いい感じです。