今週食べたものです。
天然鰤の塩焼
鳥取県産です。いい感じの脂が乗って、香りもいいです、
天然物ならではのバランスの良さです。
河西鮮魚店で飯蛸を見つけました。小ぶりで、まだ飯がパンパンではなかったのですが、価格が手頃なうちに食べたくて買いました。
ちょっと肝が取り切れてませんね(;^_^A
大型の冷凍イワシもかいました。北海道の冷凍物です。
腹出し、エラを取って、そのまま焼きました。
冷凍保存していた〆鯖
酢の物
大根菜のお浸し
大根菜のサラダ
かす炊き
麻婆豆腐
地元中屋味噌の「赤味噌」、豆板醬を使っています。
