うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

オリーブ牛など

ステーキが食べたくなり、高松市多賀町の「花園精肉店」に行ってきました。

 

オリーブ牛のランプを買いました。

これくらいの脂で十分です。

ジューシーで、肉らしい旨味が楽しめます。

ステーキの後はガーリック焼飯

別の日に食べたもの

鶏せせりとジャガイモの炒め物

じゃがいもは生からせせりと炒めます。せせりの脂がじゃがいもに移って、美味しくなりますね。

レタスの胡麻味噌和え

これ旨いです。

茄子と四角豆の焼浸し