本当に久しぶりに三豊市高瀬町上麻の「須崎」に行ってきました。
昔は本当によく行きました。製麺スペースで若女将さんと話をしながら、うどんを頂いたものです。
その後爆発的人気になって、お店周辺はすごいことになって、前を通っても、とても
並ぶ気にはなれませんでした。
この日は行列がなく、店の周辺の客も少なかったので、久しぶりに食べました。
温かい麺を楽しました。
相変わらずの太い剛麺ですね。よりエッジが出て、腰が強くなりました。
僕にはちょっと剛麺すぎる気もしましたが、やはり小麦の香りがして旨いです。
現在は息子さんが中心に切り盛りされているようです。
何とレシートまで!!
13,4年前のよくお邪魔したころの画像です。
この製麺スペースで食べていたんですよ。現在は立ち入り禁止ですが。
先代大将と当時の若女将が写っています。