うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

昼御飯2種

紅生姜入り焼飯

写真ではわかりづらいですが、多めの紅ショウガのみじん切り、白葱、豚肉を使っています。紅ショウガの塩味と香りがいいアクセントになります。

 

ざる蕎麦

いつもながらのざる蕎麦です。夏大根は辛いので、山葵は不要と思いました。