マルタニ製麵 - うまげな話

高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。

「ぶっかけの冷」を頼みました。

滑らかで、喉越しよく、弾力のある美味しい麺です。こちらのお店は麺、出汁ともに

安定感抜群です。そしてどのメニューも丁寧に手作りされていることがよくわかります。典型的な「製麺所併設型」のうどん店ですが、家庭的で、昔ながらの「うどん食堂」の雰囲気があります。

まさにさぬきスタンダードです。

ご馳走様でした。