うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

大木戸

高松市牟礼町牟礼の「大木戸」に行ってきました。

 

こちらの人気メニューはやはり「冷やしかけ」

暑くなると恋しくなりますね。

「冷やしかけ」の大を頼みました。

このあたりは庵治石を扱う石材加工関係のお店が多く、出汁はキリっと塩味が効いています。これがまた暑い時期にいいんです。麺はエッジが立って、腰も十分。

ただ、この日は今まで食べた中で一番腰が強いというか、固めで、食べにくかったです。

こちらが年を取ったのかもしれませんね。もちろん完食していますよ。


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