ベイカ・ニシ貝

昨日はニシ貝といっしょに「ベイカ」も買っていました。

これで２５０円と安かったので買いました。

ボイルして、冷やしてから辛子酢味噌につけて食べます。

よく冷えた身と濃厚な味噌が爽やかな辛子酢味噌によく合います。

この時期なぴったりですね。

ニシ貝とベイカとサラダ

ボイルしたニシ貝とベイカの小さなものを野菜に乗せてオリーブオイルが中心のシンプルなドレッシングで食べます。

ニシ貝の炊き込みご飯

貝類の炊き込みご飯はやはり旨いもんです。