早速、自家製ベーコンを使いました。
早速といっても、最低丸1日は寝かしていますが。
ベーコンの塩味と脂が麺全体にいきわたり、いい感じです。セロリーとベーコンの相性も抜群ですね。スモーキーな薫りと相まって、旨い。
ソースはニンニク、唐辛子、醤油、酒、みりんです。
ベーコンとセロリーを炒めてから茹で汁を加え、味を整えました。
早速、自家製ベーコンを使いました。
早速といっても、最低丸1日は寝かしていますが。
ベーコンの塩味と脂が麺全体にいきわたり、いい感じです。セロリーとベーコンの相性も抜群ですね。スモーキーな薫りと相まって、旨い。
ソースはニンニク、唐辛子、醤油、酒、みりんです。
ベーコンとセロリーを炒めてから茹で汁を加え、味を整えました。