魚のラグーソーススパゲティ

先日買った「格安魚」の中のスズキ、チヌでラグーソースを作って、冷凍保存しました。

解凍し、ラグーソーススパゲティを作りました。

いつもながら、麺を美しく盛ることができません(;^_^A

ソースにシメジとパセリを加えました。

さすがに嫌なにおいはしなかったですね、肉のラグーソースと比べると、

脂は抑えられて、あっさりしています。魚の旨味も感じられます。

この「魚のラグーソース」はもう１回分冷凍庫に眠っています。