高松市南新町商店街にある「綿谷 高松店」に行ってきました。
久しぶりの訪問でした。
この南新町商店街付近はうどん店が多いです。
綿谷高松店、はなまる田町店、一福まちなか店、さか枝南新町店、しんぺいうどん、
たもや女道場、うどん棒本店など
その中でもおそらく一番混雑している気がします。
丸亀市に本店があって、高松に支店ができた時期は失念しましたが、
丸亀のお店と変わらない味を提供していることが特筆できます。
「綿谷」と言えば、「肉ぶっかけ」ですね。
お品書きでもプッシュしていますよ。
店内でも「肉ぶっかけ」を食べている人が多いですね。
僕目鯛は「肉ぶっかけ」はめったに食べないんですが、こちらでは頼みます。
「冷たい肉ぶっかけ 小」です。
こちらは小でも麺の量が多いですよ。大を注文する場合は要注意です。
お肉もたっぷり。
麺はもちもちしていて、しっかり弾力があり、よく伸びる麺です。
また肉の味付けが絶妙です、スッキリした甘みがあって、よく考えられた味付けです。
麺とともにズルズル食べられます。人気メニューであることが改めて理解できました。
２０年以上前に初めて「綿谷本店」を訪問した時の店内の活気と「肉ぶっかけ」の旨さを思い出しましたよ。
