うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

そば飯・生レモンちゃん

昼御飯2種です。

そば飯

そば、白米、キャベツと豚バラ肉だけです。味つけはソースと胡椒くらいでしょうか。

皿に盛ってから青海苔、薬味葱をかけます。

さぬき麺心の「生レモンちゃん」

具材で麺が見えません。肉は鶏のムネを使っていますが、豚バラ薄切りの方が合うかもしれないですね。

モチモチした麺が美味しいです。