うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

イカ墨スパゲティ

ハリイカの墨がたまったので、イカ墨スパゲティを作りました。

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ハリイカの墨と肝を入れてあります。ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、コンソメ

塩、濃口醤油などを使っています。

具材はイカの身、ゲソと今回はエリンギです。

イカの身とエリンギの区別がつきません(;^_^A

食べた後は即歯磨きする必要があるのが難点です(笑)