うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

まんば漬け 2種

自家製の「まんば漬け(高菜漬け)」を作ってみたので、

昼ご飯に使ってみました。

まんば漬けの炒飯

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まんば漬けの塩味と旨味がご飯に移って、なかなかイケます。

まんば漬けと自家製ベーコンのスパゲティ

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自家製ベーコンの薫りは強く、まんば漬けに負けませんね。

これは旨いスパゲティでしたよ。

まんば漬けは初めて作ってみたのですが、まだまだ未完成の部分が多いです。

次回はそのあたりを克服して、より美味しいものにしていきたいと思いました。

 

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