うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

鰆のカラスミスパゲティ

朝から雨で、気温も上がらない。

外食はもちろん、買い物に行くのも億劫で、

家にある材料で昼ごはん

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2019年5~6月に仕込んだ鰆のカラスミは終了。

2年半以上熟成?され、さすがに、最後は少しくたびれてましたね。

食べごろは仕込んでから半年から1年半くらいでしょうか。

今後は2020年5~6月の仕込んだものになります。