うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

松下

高松市中野町の「松下」に行ってきました。

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愛車シグナスXがちらっと写ってます。

 

「中華」を頼みました。

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この日の中華そばは特に美味しかったですね。

茹でてから時間が経っていないんでしょうね。

小麦の甘み、弾力が味わえる細麺ですよ。

出汁はもちろん、うどん出汁ですが、中華そばとの相性も抜群です。

コクのある出汁は万能の旨さです。